Prosecco Montelliana Glera Sovrano Cuvée Spumante extra dry

VINIFICATIE

De druiven rijpen in optimale omstandigheden in de Asolo heuvels. Eenmaal de druiven volledig rijp zijn worden ze geplukt en zacht geperst. De wijn wordt gevinifieerd via de Charmat-Methode.

PROEFNOTITIE

Een strogele kleur met een groene schittering. Rijkelijke en fijne belletjes vormen een mooie mousse bij het schenken. Heerlijk fruitig in de neus met overwegend rijp en exotisch fruit en een vleugje rijpe conferencepeer.

De aanzet in de mond is vol en rijp met overwegend exotische fruitaroma’s aangevuld door een mooie amandeltoets.

WIJN & GERECHT

Schenk deze schuimwijn bij het aperitief of sluit de avond af met een lekker glaasje van deze Spumante tijdens het dessert.

De ideale schenktemperatuur is tussen 6° en 8°C.