chianticlassico

Villa Trasqua – Chianti Classico DOCG 2012

16,20 incl. btw

VINIFICATIE
De fermentatie gebeurt in kegelvormige houten vaten, daarna rijpt de wijn nog twaalf maanden in grote eikenhouten vaten (Sloveens hout). De verdere rijping gebeurt op de fles gedurende drie maanden.

PROEFNOTITIE
Diepe robijnrode kleurenspiegel met een lichte paarse schittering. Het intense parfum van rood en zwart fruit springen uit het glas. Zoete specerijen, kruidige ceder, bramen en veenbessen domineren de neus.
In de mond is het de kruidigheid die domineert, gevolgd door vol zwart fruit en met een lange afdronk.

WIJN & GERECHT
Deze wijn past uitstekend bij prosciutto (ham), salami en pecorino kaas. De wijn is ook een uitstekende begeleider van gerechten met rood vlees of pasta met vleessaus. Serveren tussen 16°C – 18°C.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Villa Trasqua – Chianti Classico DOCG 2012” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *