Placeholder

Château Rochebert 2014

7,90 incl. btw

Vinificatie

Volledig met de hand geplukt. Er vindt reeds een selectie van de druiven plaats op het veld. De druiven worden in hun geheel geperst en gekneusd voor een betere extractie van het sap. Daarna wordt de most gedurende 5 dagen op 10°C gehouden. De gisting vindt plaats op lage temperatuur ( 18°C ) om zo het accent te leggen op fruitigheid. Daarna lagering op inox gedurende enkele maanden.

Beschrijving

Witgeel van kleur, helder met een mooie schittering in het glas.
In de neus zeer fruitig met een vleugje citroen.
Zeer frisse aanzet in de mond, mooi evenwichtig. De smaak van citrusvruchten komt sterk naar voor en vormt een mooi geheel met z’n aciditeit ( zuren ). Een frisse, soepele wijn die kan fungeren als aperitief of als begeleider bij salades, schaaldieren en een mooi stukje vis ( natuur ).

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Château Rochebert 2014” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *